Boek een hotelkamer
Hospitaallaan 16 · 9341AH Veenhuizen, Drenthe
Boek een hotelkamer
Wanneer wil je komen?
Wanneer ga je weer weg?

het beste van drentse bodem

liefst biologisch geteeld, aangevuld met wild-pluk uit de rijke natuur!

onze producenten

Bitter en Zoet werkt zoveel mogelijk met biologische, diervriendelijke en fairtrade producten. Liefst uit het Noorderland. Een predicaat EKO of BIO is goed, maar niet het allerbelangrijkste criterium.
Als een regionale, kleine producent zijn groentes, aardappelen, vlees of kaas met passie, zorg en aandacht voor het milieu verbouwd, kweekt of produceert zijn wij daar ook heel blij mee.

Enkele leveranciers zijn:

  • Een groot deel van onze kazen wordt gemaakt in de kaasmakerij in Veenhuizen, Kaaslust. www.kaaslust.nl 
  • De Tuinen van Weldadigheid telen bijzondere groenten, voor consumptie en voor de zaden. De groenten vindt u terug op uw bord en de zaden worden verkocht in onze winkel. www.detuinenvanweldadigheid.nl
  • Boekweitmeel en koolzaadolie komt uit Frederiksoord. www.kolonieerfgoed.nl
    Biiter en Zoet is ook onderdeel van het Makker van en Akker-project in Frederiksoord, wat inhoud dat er op de akkers en in de tuinen van de Tuinbouwschool porducten worden geteeld die straks in onze keuken en op uw bord terecht komen.
  • De Oude Streek voor Machedou geitenkaas. www.machedoux.nl 
  • Honing komt van onze eigen bijen of van (hobby)imkers uit de buurt
  • Veltman Vis vist op een duurzame manier in de Wadden- en Noordzee. www.veltmanvis.nl . Vis wordt door ons ingekocht conform de Viswijzer. 
  • Gronings Weiderundvlees, rechtsreeks van de bron, via Kroon vlees in Groningen. Met aandacht geteeld, geslacht en bereid.
  • CRu68 zorgt voor onze frisdrank lijn van Fritz Kola, biologische sappen en mooie speciaal bieren www.cru68.nl
  • Peeze levert onze koffie, helemaal biologisch geteeld en fair trade. www.peeze.nl
  • Vos&Zo in Oosterwolde levert de biologische en fairtrade losse thee en chocolade.www.vosenzo.nl

Ook bij groothandels zoals de Hanos kopen we zoveel mogelijk duurzame producten.

een close up van meerdere verpakkingen met geitenkaas

overige producten

  • Ons bed- en badlinnen is gemaakt van biologisch en fairtrade geproduceerd katoen. Zacht en comfortabel. www.starlinen.nl
  • De bekertjes op de wastafel lijken van plastic, maar zijn gemaakt van maïszetmeel.
  • De zeep wordt speciaal voor Bitter en Zoet gemaakt, van biologische grondstoffen. www.soap7.nl

Bitter en Zoet werkt zoveel mogelijk met biologische, diervriendelijke en fairtrade producten.

 

een afbeelding van 7 soorten zeep die opgesteld zijn in een rijtje, tegen elkaar aan